ranzig im PONS Wörterbuch

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ranzig

ranzig

härskiintynyt

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ranzig

härski

ranzig

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Dieser wird beim Mahlvorgang aufgebrochen, wodurch das Öl mit dem Luftsauerstoff reagieren kann und das Mehl danach ranzig schmeckt.

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Daneben können Reste von biologischen Fetten ranzig werden und langfristig zum Fettfraß führen.

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Wenn Butter verdirbt, entsteht u. a. Buttersäure, deren unangenehmer Geruch typisch für ranzige Butter ist.

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Um zu verhindern, dass sie ranzig werden setzt man Antioxidantien zu.

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Das zeitweise propagierte Sojaöl wurde wegen unzureichender chemischer Beständigkeit (es wurde „ranzig“) bereits nach kurzer Zeit wieder vom Markt genommen.

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Bekannt ist der Geruch von ranzigem Fett, bei Camembert oder auch Parmesankäse.

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Dieses Öl stammt aus dem Magen der Tiere und hat einen sehr unangenehmen ranzigen Gestank.

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Kupfer fördert die Fettoxidation; daher ist der auf diese Weise gewonnene Molkenrahm anfälliger und wird leichter ranzig.

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Ihr Bouquet wird meist mit den Aromen von Feigen, Dörrfrüchten, Quitten, Nüssen und ranziger Butter assoziiert.

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Der Pilz riecht süßlich ölig-ranzig und teilweise auch fischartig.

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