bräunen im PONS Wörterbuch

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bräunen

bräunen Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

sich bräunen

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Das elastische, etwas zähe Fleisch (Trama) ist weiß bis gelblich gefärbt und bräunt beim Reiben.
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Anders als beim Bräunen von eiweißhaltigen Lebensmitteln findet beim Karamellisieren von Zucker und reinen Kohlenhydraten keine Maillard-Reaktion statt.
de.wikipedia.org
Diese Fette beginnen erst ab etwa 180 °C bis 220 °C zu verbrennen und halten den höheren Temperaturen beim Bräunen des Mehls stand.
de.wikipedia.org
Ihm kam zugute, dass seine Hautfarbe relativ hell war, und er so auf viele Zuschauer und auch auf Darstellerkollegen als dunkel gebräunt durchging.
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Seine Schuppen sind groß, hell, faserig-wollig und anliegend; sie bräunen im Alter nach.
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Es neigt an der Luft zum Bräunen und verfärbt sich mit Phenol rasch weinrot.
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Zwiebeln und Schalotten werden glasig, goldgelb und weich, ohne dabei zu bräunen, Röstaromen entstehen nicht.
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Das feste, weißliche Fleisch bräunt im Schnitt oder bei einer Verletzung leicht.
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Die Untersektion enthält mehr oder weniger milde und robuste Täublinge, deren zuerst weißes Fleisch gilbt oder bräunt.
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Die Selbstbräunungscreme ist demnach eine sehr harmlose Methode zum Bräunen.
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"bräunen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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