Musica de gaita, cumbia, chalupa, fandango, puya, champeta, currulao, joropo, con ritmos contemporaneos urbanos como el jazz, el rap, el rock, y el funk.
Primero las botanas: tacos dorados, tostadas, chalupas, patitas y carnitas de puerco, chiles capones (jalapeños rellenos de queso, requesón, crema y cebolla).