Y para postre, como estamos en época sana: fresón macerado en zumo de limón y azúcar, acompañado de kiwi, plátano y una mistela alicantina, para cerrar el círculo alcohólico levantino.
Se comían también pavos, perdices y toda clase de pescados y mariscos, además de legumbres, todo lo cual se acompañaba de ají picante y vino, chicha o mistela.
Como una mistela quiteña, desde el punto de vista económico, la lotería monopólica se rompe y se derrama, aunque sus directivos - - ahora - ofrezcan total transparencia.
