Traducciones de „ragoût“ en el diccionario francés » español

ragoût [ʀagu] SUST. m GASTR

ragoût

guisado m

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

C'est un ragoût unique en ce sens que les principaux ingrédients sont découpés en tranches, de façon à en réduire l'épaisseur.

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Ensuite, il est cuit dans un court bouillon, puis peut être préparé en salade, ragoût, fricassée ou encore à l'escabèche.

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C'est un plat traditionnel dont la base est un ragoût de haricots blancs longuement mijoté pour être confit et donc fondant à la consommation.

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En gastronomie, c'est un ragoût composé de diverses viandes variées et cuites ensemble et accompagnés de légumes.

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Le tongseng est un ragoût de chèvre, mouton ou de bœuf, cuit dans un curry avec des légumes et du kecap manis.

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Bourguiba témoigne qu’en ce temps-là, la nourriture est épouvantable : on leur sert en guise de déjeuner un ragoût aux courges et un plat de macaronis.

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Le chkembey est un ragoût en sauce rouge à base de gras-double, élément indispensable à sa préparation.

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Le ragoût d'arachide (cacahuètes) est également préparé, avec du poulet, gombo, gingembre et d'autres épices.

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Ils sont parfois incorporés dans des mets salés comme la sabane, un ragoût de lapin.

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Il s'agit d'une préparation culinaire simple qui se réalise en deux étapes : la première est une friture et la seconde un ragoût.

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