gouda v slovarju PONS

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gouda [guda] SAM. m. spol

gouda

gouda

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francoščina

Ils ont l'idée de fusionner le moelleux du gouda avec la force de l'emmental, avec une touche de noisette.

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Gouda a connu une importante industrie du drap et de nombreuses brasseries.

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Il y a 81 % de gouda blanc, les autres types minoritaires sont le jaune, rouge et orange.

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Le fromage utilisé est souvent du cheddar ; mais l'on retrouve dans certaines recettes du gruyère, du gouda ou du parmesan.

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Actuellementle gouda peut être fabriqué partout dans le monde.

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Cependant, le gouda a toujours une teneur en matière grasse sur matière sèche d'au moins 48%.

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