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francoski)

affinage [afinaʒ] SAM. m. spol

affinage d'un métal

Raffination ž. spol

affinage d'un métal

Reinigung ž. spol

affinage du verre

Läuterung ž. spol

affinage d'un fromage

Reife[prozess m. spol ] ž. spol

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L'affinage est effectué en faisant passer de l'air sur l'ensemble. fr.wikipedia.org

L'affinage ou le redressement du tranchant de la faucille peut se faire par battage. fr.wikipedia.org

L'affinage de ce plomb argentifère spécifique s'opérait par cristallisations successives avec l'aide de sept chaudières. fr.wikipedia.org

Le poids varie de 1 à 7 kilogrammes et l'affinage de 2 à 14 mois. fr.wikipedia.org

Ce calibrage, plus interactif est parfois appelée affinage du calibrage. fr.wikipedia.org

Il s'agit d'une phase essentielle de la fabrication du fromage, conditionnant sa composition et son devenir pendant l'affinage. fr.wikipedia.org

Produit le plus souvent par affinage au convertisseur à l'oxygène du ferromanganèse carburé. fr.wikipedia.org

Après une période d'affinage qui ne doit pas être inférieure à 10 mois, le culatello doit peser entre 3 et 5 kilogrammes. fr.wikipedia.org

L’affinage commence et se poursuit dans toute la masse du fromage. fr.wikipedia.org

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