Prevodi za „cabernet“ v slovarju francosko » nemški

cabernet [kabɛʀnɛ] SAM. m. spol

cabernet

rote Rebsorte, die im Loiretal und in der Gironde angebaut wird

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francoščina

Agneau marinant dans du cabernet sauvignon, de l'huile d'olive, de l'ail et du romarin.

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Les origines du cabernet sauvignon furent longtemps une énigme et donnèrent lieu à de nombreux mythes et interprétations.

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C'est de cette époque que date le fameux cépage biturica, ancêtre de notre cabernet et qui a laissé dans le langage populaire le terme de « biture » pour désigner l'ivresse !

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Ils donnent aussi sa couleur bleu rougeoyante aux raisins du cépage cabernet sauvignon.

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La vinification en rosé se fait par un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, pressés immédiatement après la vendange.

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Il reste traditionnel pour les cépages rouges avec grenache, cinsault, syrah, carignan, merlot et cabernet sauvigon.

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On utilise aussi les riesling, sémillon et chardonnay pour les vins blancs, le cabernet sauvignon, merlot et grenache pour les rouges.

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Le cépage cabernet sauvignon pousse dans divers types de sols et pour les vins des nouvelles régions vinicoles, la géologie est considérée moins importante.

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On y retrouve des cépages cultivés avec ce label (cabernet sauvignon, merlot, syrah, carignan, ugni blanc, clairette pointue, grenache blanc, vermentino, grenache noir et muscat blanc à petits grains).

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Les cépages utilisés sont le grenache, le ull de llebre, le cabernet, le monastrell, le trepat, le samsô, le pinot noir et la syrah.

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