Prevodi za „pasteurisation“ v slovarju francosko » nemški

pasteurisation [pastœʀizasjɔ͂] SAM. ž. spol

pasteurisation

Pasteurisierung ž. spol

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francoščina

La pasteurisation ayant détruit également le microbiote natif utile du lait cru, l'ouvrier-fromager est contraint de le réensemencer avec des ferments lactiques de culture ainsi que du calcium.

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Par la suite, la pasteurisation industrielle est devenue la norme.

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C’est donc cette année-là que la pasteurisation de la crème a débuté.

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C'est une technique qui continue à intéresser et qui peut parfois présenter des avantages par rapport à la pasteurisation.

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Il développe les techniques de pasteurisation et de stérilisation lui permettant la mise en place de cultures pures de micro-organismes.

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Ils emploient pour cela la pasteurisation mais aussi l'ultrafiltration, la microfiltration, la thermisation avant de réensemencer avec des microbiotes de culture sélectionnées mais extrêmement limités.

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Pasteur conçut également des milieux de culture, des procédés de destruction des microorganismes comme l’autoclave et la pasteurisation.

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Le processus de pasteurisation peut également être utilisé pour réduire la concentration pathogène dans le digestat, laissant le digesteur anaérobie.

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La conservation se réalise aussi par le froid, ou la pasteurisation (ou stérilisation).

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La production et la pasteurisation du mélange de ce concentré à la formule secrète, avec du sirop de sucre et de l'eau gazéifiée, est déléguée à des concessionnaires.

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