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Prevodi za „zeste“ v slovarju francosko » nemški (Skoči na nemško » francoski)

zeste [zɛst] SAM. m. spol

1. zeste (écorce):

2. zeste (petite dose):

zeste
Spur ž. spol

zeste m. spol

Primeri uporabe besede zeste

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina
Dans cette variante, des raisins de type sultanines et/ou le zeste d'un citron peuvent être incorporés traditionnellement à la préparation.
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Pour la pâte d'amande : amandes hachées, sucre fin, zeste de citron, vanille en poudre ou en extrait, œuf entier (blanc et jaune d’œuf).
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Il peut être parfumé au zeste d'orange, de citron, ou d'un mélange des deux.
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Après avoir été égoutté on le cuit à feu doux dans du lait avec vanille, zeste d'agrumes etc. et du beurre, 15 à 18 min.
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Enfin le sauvignon blanc donne, outre une puissance aromatique, des notes de buis, genêt, fruit de la passion, pamplemousse et zeste d’agrumes.
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Le zeste de citron trempe dans de l’alcool presque pur pour en extraire l’huile essentielle de citron.
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Les plats peuvent aussi éventuellement être parfumés avec du gingembre ; le zeste d'un combava est généralement très apprécié.
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La liqueur de citron est produite par un mélange de sucre, d’eau, de zeste de citron et d’alcool conservés jusqu'à maturation.
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Le zeste de yuzu jaune est utilisé pour garnir une crème aux œufs salée nommée chawanmushi, ainsi que la soupe miso.
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Dans la gastronomie, la partie extérieure et colorée s'appelle le zeste.
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