gnocchi v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

gnocchi v slovarju PONS

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gnocchi Primeri iz slovarja PONS (uredniško pregledani).

gnocchi alla romana
gnocchi Roman-style
gnocco di pasta ripieno di carne o frutta
dumpling

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina
Troviamo inoltre la polenta, gli gnocchi, minestre e zuppe come la stracciatella.
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Quelle a pasta bianca, più farinose, sono adatte alla preparazione di gnocchi e purea.
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Per quanto riguarda la pasta, anche nel Trevigiano è usanza preparare bigoli (bìgoi), gnocchi (gnòchi) e tagliatelle (tajadèe) variamente conditi.
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Lo si usa in insalata, ripassato in padella o anche come ripieno di ravioli e per insaporire gnocchi e quenelles.
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Gli gnocchi alla romana senza glutine vengono realizzati sostituendo il semolino con la farina di mais.
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La pasta fatta in casa la fa da padrona con ricette come fregnacce, strozzapreti, strangozzi, ravioli, gnocchi, fettuccine, lasagne al forno, cannelloni, diffusissima anche la polenta.
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La pasta fatta in casa, per esempio: maccheroni cavati col ferro, lagane e ceci, orecchiette, gnocchi.
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Piatto caratteristico della frazione sono i "gnocc de la cua", gnocchi di pane ed erbette o spinaci.
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Viene utilizzata per la preparazione degli gnocchi, purea, minestre, o come contorno di arrosti.
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La patata è utilizzata principalmente, per la preparazione degli gnocchi e le ciambelline di patate, dolce molto diffuso nella zona leonessana.
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