italijansko » nemški

Prevodi za „affumicare“ v slovarju italijansko » nemški (Skoči na nemško » italijanski)

affumicare [affumiˈkaːre] GLAG. trans

1. affumicare:

affumicare

2. affumicare GASTR :

affumicare

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina
Le uova sono preparate come il caviale, mentre il pesce è consumato affumicato o fritto.
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Può essere consumata fresca, ma anche essiccata, salata e affumicata a caldo o a freddo.
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Successivamente, la testa viene salata e, a volte, affumicata e asciugata.
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Una variante chiamata i-sala kuvui veniva affumicata fino a raggiungere un ricco colore marrone, chiamato masi kuvui, che era riservato esclusivamente ai capi.
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Stufati di carne di maiale affumicata con crauti e/o patate.
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L'ambiente era spesso sporco e affumicato dal fumo delle lanterne.
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Cosparsa uniformemente con un coprente a protezione dall'acido (cera, asfalto, gomma, mastice...) viene affumicata con delle candele.
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Il processo consiste nell'affumicare le foglie utilizzando legna non resinosa e secca.
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Una volta affumicata la pitina poteva resistere per molti mesi e diventava quindi un riferimento nella dieta dei tramontini.
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Le lettere e i documenti venivano affumicati con un “suffumigio”, un fumo contenente zolfo, e poi immersi nell'aceto.
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