Prevodi za „oleico“ v slovarju italijansko » nemški

oleico <-ci, -che> PRID.

oleico

Öl-

acido oleico

Ölsäure f

Primeri uporabe besede oleico

acido oleico

Ölsäure f

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italijanščina

Solo nella configurazione cis, a concentrazioni relativamente basse, è stato isolato negli oli di semi di molte piante, dove verrebbe biosintetizzato per β-ossidazione dall'acido oleico.

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Negli animali, può essere prodotto nuovamente dall'acido oleico.

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Il sego consiste principalmente di trigliceridi (grassi), i cui principali costituenti derivano da acidi saturi, come l'acido stearico, e monoinsaturi, come l'acido oleico.

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Alcuni alcoli grassi commercialmente importanti sono l'alcol laurilico, quello stearico e quello oleico.

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Viene biosintetizzato partendo dall'acido oleico e dalla metionina.

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Inoltre contiene acido elaidinico che si forma per isomerizzazione dell'acido oleico.

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Ci sono relativamente molti lipidi nel miglio, sono caratterizzati da un alto contenuto di acidi grassi insaturi (fino al 90%), in particolare oleico e linoleico.

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Gli acidi grassi principalmente presenti sono laurico, miristico, caproico, oleico, palmitico, stearico.

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Si forma per esterificazione della glicerina con tre unità di acido oleico.

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Se ne riscontra la presenza anche nell'olio di sansa dovuta all'isomerizzazione dell'acido oleico durante l'essiccamento delle sanse in contenitori metallici che catalizzano la reazione.

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