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Übersetzungen für „Fladen“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch (Springe zu Tschechisch » Deutsch)

Fladen <-s, Fladen> SUBST m

Fladen GASTR
Fladen (Kuhfladen)

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Deutsch
Höchstwahrscheinlich bestand diese letzte Mahlzeit im Wesentlichen aus einem gerösteten Brot, wahrscheinlich in der Form eines Fladens.
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Der Teig wird geknetet, zu Kugeln geformt und danach zu einem handflächengroßen Fladen zusammengedrückt.
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In einer weiteren Backphase werden die Fladen bis zur gewünschten Bräunung in der Hitze geröstet.
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Anschließend werden die Fladen auf der einen Hälfte nicht zu dick mit einer Füllung belegt, zugeklappt und die Ränder fest angedrückt.
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Neben der Herstellung von Fladen, Brei und Bier wird es auf dem Land auch als Viehfutter, zum Hausbau und als Brennmaterial verwendet.
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Eine sehr häufige Beilage sind Tortillas, Fladen aus Maismehl, die zu allen Mahlzeiten gegessen werden.
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Da solcher Teig nur wenig aufgeht, wird er in dünnen Fladen gebacken – die fertigen Brote sind nur Millimeter bis wenige Zentimeter dick.
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Die Weibchen bringen große Laichballen aus 10.000 bis 25.000 dunklen Eiern hervor, die als Fladen an der Wasseroberfläche treiben.
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Das sind relativ dünne Fladen, die warm serviert werden.
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Es werden täglich durchschnittlich drei Tonnen hergestellt, 40000 Fladen in der Stunde.
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"Fladen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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