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Übersetzungen für „Marinade“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch (Springe zu Dänisch » Deutsch)

Marinade SUBST f

Marinade

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Deutsch
Der Salat wird mit einer Essig-Öl-Marinade angemacht und zu Schwarzbrot serviert.
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Eine Verarbeitungsform ist das Einlegen in Salzlake oder in eine Marinade.
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Häufig werden die noch heißen Kartoffeln mit der Marinade übergossen.
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Er wird oft als Handkäs mit Musik eingelegt in einer Marinade aus Essig, Wein, Öl, Zwiebeln serviert und mit oder ohne Kümmel angeboten.
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Er bezieht das auf die Verwendung von scharfen oder süßem Paprika bei der Marinade.
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Es besteht aus Aufschnitt von Bauchfleisch oder Kassler o. ä., mit dünnen Zwiebelringen und Marinade, auf Brot gegessen.
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Heute kommen das fertig gegarte und zerteilte Fleisch und die gewürzte Marinade direkt in sogenannte Twist-off-Gläser mit Schraubverschluss.
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Sie werden roh, gedünstet oder gebraten vielseitig in der Küche verwendet, z. B. für Marinaden, Zwiebelrostbraten und gebratene Leber.
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Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße, Gemüse und Marinaden kann Koriander auch für Kompott verwendet werden.
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Daneben werden häufig Marinaden mit Tomatensaft und Saurer Sahne verwendet.
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"Marinade" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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