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Filterkaffee SAM. m. spol

Filterkaffee
café-filtre m. spol

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Lediglich die Konzentration von Koffein ist höher, da bei der Zubereitung weniger Wasser verwendet wird (typischerweise 25 ml Wasser beim Espresso, jedoch 125 ml beim Filterkaffee).
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Ein bekanntes Beispiel für die Perkolation ist auch die Zubereitung von Filterkaffee.
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Die Korngröße für Espresso sollte bei 0,3 mm bis 0,4 mm liegen, beispielsweise für Filterkaffee reichen 0,4 mm bis 0,6 mm.
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Entsprechend ist bei den typischen Portionsgrößen auch die Koffeinmenge pro Tasse Espresso geringer als pro Tasse Filterkaffee.
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30 Jahre danach gelang die industrielle Herstellung ungezuckerter, ebenfalls haltbarer Kondensmilch, die bis heute vor allem als Zugabe in Filterkaffee beliebt ist.
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In der Kanne unter dem Filter und über der Heizplatte sammelt sich der fertige „Filterkaffee“.
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Gleichzeitig schadeten die extrem vereinfachten Billiggeräte der Konkurrenz dem Produkt Filterkaffee im Allgemeinen.
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Zur Schneckenbekämpfung ist Filterkaffee wegen des höheren Koffeingehaltes geeigneter als löslicher Kaffee.
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Zum Vergleich: Eine Tasse mit 150 ml Filterkaffee enthält ca. 50–100 mg Koffein.
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Der Koffeingehalt einer Dose (250 ml) entspricht mit 80 Milligramm etwa dem einer Tasse Filterkaffee.
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