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Ochsenschwanzsuppe bzw. Ochsenschleppsuppe, im englischen Sprachraum als Oxtail soup bekannt, ist eine klare oder gebundene Suppe, zu deren Hauptzutaten Ochsenschwanz gehört.
de.wikipedia.org Vor diesem Hintergrund hat sich die Verkehrsauffassung zu als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichneten Produkten im Verlauf der vergangenen 20 Jahre insofern gewandelt, als hierunter heute vor allem eine bestimmte Geschmacksvarietät verstanden wird.
de.wikipedia.org Bekannt ist davon insbesondere die klare Ochsenschwanzsuppe ().
de.wikipedia.org Neben der echten Ochsenschwanzsuppe gibt es auch industriell hergestellte Fertiggerichte, die als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichnet werden.
de.wikipedia.org Die Ochsenschwanzsuppe, als klare Brühe wie als gebundene Suppe bekannt, gilt als typisch deutsches Gericht.
de.wikipedia.org Preiščite slovar
- Ochsenbrust
- Ochsenfleisch
- Ochsenfrosch
- Ochsengespann
- Ochsenkarren
- Ochsenschwanzsuppe
- Ochsentour
- Ochsenziemer
- Ochsenzunge
- Öchslegrad
- Ocker