nemško » francoski

Speck <-[e]s, -e> [ʃpɛk] SAM. m. spol

1. Speck GASTR.:

Speck
lard m. spol

2. Speck pog. (Fettpolster):

Speck
lard m. spol pog.
Speck ansetzen pog.
se faire du lard pog.

fraza:

mit Speck fängt man Mäuse preg.
ran an den Speck! pog.

I . ab|specken [ˈapʃpɛkən] pog. GLAG. nepreh. glag.

1. abspecken (abnehmen):

perdre du lard pog.

2. abspecken (verkleinert werden) Abteilung, Verwaltung:

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nemščina
Zur Vorbereitung wird entschwarteter Speck, Schweinemasken, Schwarte und mageres Schweinefleisch in heißem Wasser vorgegart.
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Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Schweinebauch ohne Schwarte, Schweinebacken und Speck.
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Sie erhielt den Namen aufgrund der Plattenform, die an durchwachsenen Speck erinnert.
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Es wurde nun auch für die Versteuerung weiterer Nahrungsmittel genutzt (Butter, Käse, Speck, Öl).
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In einer Variante werden Löffelerbsen ohne Fleisch gekocht und am Ende gebratener Speck und Bockwurst hineingegeben.
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Das Salzfleisch war [schimmel]grün und der Speck voller Maden.
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Dabei wurden insbesondere Kartoffeln, Zwiebeln oder auch Speck gegeben.
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Den Speck band er sich mit einem Strick um den Hals.
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Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck, Bohnen und Suppengrün.
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Andere Zutaten können auch Speck, eingelegte Gurken, Salatblätter, rote Beete und anderes gebratenes Gemüse sein.
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"Speck" v enojezičnih nemščina slovarjih


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