abstechen im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Je nach Jahrgang wird der Wein nach sechs bis acht Wochen abgestochen.
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Der Schlächter spricht deshalb auch von "abstechen" oder "abschlachten".
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Während das Zink flüssig abgestochen und weiterverarbeitet (Raffination) werden kann, wird das Blei zurück in den Absorber gepumpt.
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Dabei wurde zunächst nur der Torf an den Moorrändern abgestochen, da die Entwässerungstechnik zum Trockenlegen fehlte.
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Der gekühlte Teig wird mit Teelöffeln zu länglichen Klößchen abgestochen oder fingerdick ausgerollt und mit speziellen tropfenförmigen Formen ausgestochen.
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Die Form der Schneide hängt vom Drehverfahren ab: es gibt Werkzeuge für das Plandrehen, Runddrehen, Gewindeschneiden oder Abstechen.
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Die endgültige Analyse wird erst nach dem Abstechen im Pfannenofen erstellt.
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Ob dies auch vorher angesagt werden kann und ob es nur unter Gegnern zählt, oder auch, wenn der Partner den Mond absticht, ist unterschiedlich geregelt.
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Die eigentliche Schlachtung erfolgt erst durch das Abstechen des Tieres.
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War er aber der Nehmer und hat alle Karten abgestochen, wird der nächste Spieler der Nehmer, und der Geber behält seine Rolle.
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