Deutsch » Niederländisch

ˈbei·zen1 [ˈb͜ai ͜tsn̩] VERB trans

1. beizen (mit Beizmittel):

beizen

2. beizen GASTRO (marinieren):

beizen

ˈbei·zen2 [ˈb͜ai ͜tsn̩] VERB intr (beißen, brennen)

beizen
beizen

ˈBei·ze1 <Beize, Beizen> [ˈb͜ai ͜tsə] SUBST f

1. Beize (Beizmittel):

beits m of nt

2. Beize GASTRO (Marinade):

ˈBei·ze2 <Beize> [ˈb͜ai ͜tsə] SUBST f kein Pl JAGD

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Nach dem anschließenden Weichglühen und Beizen (das auch im Walzprozess integriert sein kann) werden in einem Stanzwerk die Münzplättchen ausgestanzt.
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Nach alter Schule glaubte man, Beizen mache das Wildfleisch mürbe, heute weiß man, dass es dadurch nur auslaugt und trocken wird.
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Das Beizen von Kupfer, Bronze, Messing, Tombak oder Rotguss mittels Chromsäuremischungen wird auch als Brennen oder Gelbbrennen bezeichnet.
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Die meist spröde Walzhaut lässt sich mechanisch durch Strahlen oder Schleifen entfernen, bei kleineren Teilen auch chemisch durch Beizen.
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Erstere wirken auf die Beizen, letztere auf den Farbstoff.
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Häufig kombiniert man auch Ätzbeizen mit gewöhnlichen Beizen.
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Es wird zudem zum Beizen von Saatgut verwendet.
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Das Beizen erfolgt traditionell auf hölzernen Beiztischen, es ist auch der Einsatz von Pökelwannen aus Kunststoff oder Edelstahl üblich.
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Zunächst wird die Bandoberfläche durch Beizen gereinigt, in der zweiten Stufe durchläuft das Band Beschichtungszellen, wo es durch eine elektrolytische Lösung geführt wird.
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Auch Veredelungen durch z. B. Polieren oder Beizen sind bei der Verarbeitung von Erlenholz mit glatten Oberflächen möglich.
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"beizen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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