Zimt im PONS Wörterbuch

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Zimt m

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Deutsch
Anschließend werden sie zum Abtropfen auf Küchenpapier gelegt, traditionell mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreut und noch warm serviert.
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Es handelt sich um eine Spezialität, zubereitet aus Hefeteig, mit Kardamom, Milch, Mehl, Butter, natürlich Zimt (Kanel) und garniert mit Hagelzucker (siehe Bild).
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Im Gärgut mazerieren bis zu 20 unterschiedliche Kräuter, Gewürze und Früchte, darunter Wermut, Vanille, Gewürznelken, Zimt sowie Grapefruits.
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Das Café ist täglich zur Frühstücks- und Lunchzeit geöffnet; bekannt ist es für seine täglich frisch im Hause zubereiteten Zimt-Rollen.
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Eine Aromatisierung des Getränks kann durch Zugabe von zum Beispiel Kakao, geriebener Schokolade oder Zimt erfolgen.
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Außerdem können Gewürze wie Zimt oder Anis zusätzlich für eine süße Note sorgen.
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Einige Mühlen verkaufen auch Energieriegel z. B. aus Mais- und Weizengofio, Honig, Mandeln, Erdnüssen, Rosinen, Zitronensaft und Zimt.
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Das frische Barmbrack wird mit einer Gewürzbutter, bestehend aus Butter, Zimt und Lebkuchengewürz, bestrichen und gerne zum Tee gegessen.
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Sie bestehen im Wesentlichen aus 70 bis 85 % Eugenol (das auch in Zimt vorkommt), etwa 15 % Eugenolacetat und 5 bis 12 % β-Caryophyllen.
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Vor dem Servieren wird das Dessert oft mit Zimt, Zucker und ein wenig Pfefferminze bestreut oder auch mit Schlagsahne und Honig gereicht.
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"Zimt" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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