Milch im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Der Topf wird auf dem Holzfeuer so aufgesetzt, dass die Milch möglichst genau zum Sonnenaufgang zum Kochen hochkommt.
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Auch die verwendete Milch muss aus diesem Gebiet stammen.
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Ein im 20. Jahrhundert entwickeltes Ferment mit speziellen Pilzkulturen zum Aufschließen pasteurisierter Milch bewirkt eine Textur und ein Mundgefühl, das weitgehend dem des Rohmilchkäses entspricht.
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Da die Milch automatisch aus der Flasche fließt, wird der Saugreflex überflüssig, das Kind "verlernt" ihn, anstatt ihn zu verstärken.
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Die Milch wird in den lebensmittelverarbeitenden Betrieben der Insel größtenteils zu Käse verarbeitet, der bis auf das portugiesische Festland verschifft wird.
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Die reichliche, weiße Milch bleibt ohne Verbindung zum Fleisch weiß, bildet aber auf den Lamellen lachsorangene Tröpfchen.
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Täglich werden 4000 bis 5000 Liter Milch verarbeitet.
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Eine indirekte Übertragung über infizierte Milch ist ebenfalls möglich.
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Insgesamt wurden etwa 2 Millionen Liter 131 Jod-kontaminierte Milch ins Meer entsorgt.
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Die Bauern nahmen die Verarbeitung der Milch und den Vertrieb der hergestellten Produkte in die eigene Hand und Verantwortung.
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