Destillat u rečniku PONS

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nemački
Äpfel und Weintrauben werden in einem privatwirtschaftlichen Betrieb im Ort weiterverarbeitet zu Destillat und Wein.
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Als empirisches Destillat unterliegt es in der Lebenszeit erheblichen Veränderungen.
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Es handelt sich um ein „reines Destillat aus naturreinen Gewürzen und Kräutern“.
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Dampf/Destillat und Kühlwasser fließen in entgegengesetzte Richtungen.
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Das so erhaltene Destillat trennt sich in zwei Phasen, wovon die wässrige verworfen wurde.
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Außerdem gab es immer wieder Destillate mit experimentellem Charakter wie z. B. einen dreifach gebrannten (Trestarig) und einen vierfach gebrannten Whisky (X4).
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Die meiste Essigsäure enthält das Destillat von Buchen- und Birkenholz, Laubhölzer ergeben mehr Essig und Teer als Nadelhölzer.
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Nach dem Ende dieser Destillation wird das restliche Destillat aus dem Mittelkolben in den Lösungsmittelkolben gegeben.
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Das frische Destillat verbleibt so lange in neuen Fässern, bis die Herauslösung der Bestandteile aus dem Holz in optimaler Weise erfolgt ist.
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Die beiden Destillate werden nun, angeblich zu ungefähr gleichen Teilen, miteinander verschnitten.
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