„Fleischgericht“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Fleischgericht ISIM nt

Fleischgericht

et yemeği

Fleischgericht

etli yemek

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Almanca

Mit diesem Besteck zerteilt der Gastgeber oder ein Servicemitarbeiter einen Braten in Scheiben („Tranchen“) oder bei Fleischgerichten mit Knochen in Stücke.

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Kennzeichnend für die moldauische Küche ist bei Fleischgerichten die Verbindung von Rotwein und Tomatensaft.

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Auch die Fleischgerichte, die die städtische Mittel- und Oberschicht verzehrte, wurden deutlich aufwändiger und raffinierter in der Zubereitung.

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Mit seinem Rezept, das er mit billigem Fleisch, aber mit Beachtung jeder Zutat bereitet, kann er die für ihre Fleischgerichte berühmte Mito besiegen.

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Er passt zu dunklen Fleischgerichten bzw. zu Gerichten mit kräftigen Saucen.

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Soubise wird vielfach verwendet, beispielsweise zum Überbacken von Fleischgerichten, zum Nappieren oder apart auch als Beilage für Fleisch oder als Gemüsefüllung verwendet werden.

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Würzfleisch ist ein Fleischgericht bzw. Ragout mit Sauce und wird daher auch als Saucenfleisch oder Sauté bezeichnet.

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Es ist ein Merkmal der arabischen Küche, Fleischgerichte auch süß zuzubereiten.

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Sie dient aber auch – Klößen vergleichbar – als Beilage zu geschmorten, kräftigen Fleischgerichten, Ragouts, Gulasch und Eintöpfen.

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Auch durch die Verbindung stark gesalzener und darum würziger Fleischgerichte mit süßen Beilagen entsteht dieser Geschmackseindruck.

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