„Kakaopulver“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Kakaopulver ISIM nt

Kakaopulver

(toz) kakao

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Almanca

Außer dem reinen Kakaopulver enthalten die Vorprodukte meist schon Zucker oder andere Süßungsmittel; andernfalls werden diese oft bei der Zubereitung hinzugefügt.

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Zu der Zeit gab es noch keine Unterscheidung zwischen der Herstellung aus Kakaopulver und Kakaomasse, da die Technik der Entölung noch unbekannt war.

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Häufig wird das Getränk auch mit Schokoladenflocken, Kakaopulver oder Gewürzen (zum Beispiel Zimt) garniert.

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Das Verfahren dient hauptsächlich der Herstellung von Kakaopulver.

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Ungesüßtes Kakaopulver enthält 1 bis 3 Prozent Theobromin, das chemisch dem Koffein ähnlich ist.

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Die gelegentlich anzutreffende Behauptung, die Alkalisierung würde die Löslichkeit (im physikalischen Sinne) des Kakaopulvers in Wasser oder Milch erhöhen, ist jedenfalls unzutreffend.

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Nach einiger Zeit bemerkte man, dass die Kakaobutter ausgelaufen ist und der verbliebene Rest gut zu Kakaopulver weiterverarbeitet werden konnte.

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Bei der Schokoladenproduktion wird es in der Regel nicht angewandt, wogegen das meiste Kakaopulver heute alkalisiert ist.

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Der Klever Standort spezialisierte sich auf die Produktion von Kakaopulver und Kakaobutter.

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Anschließend teilt man diese und mischt unter eine Hälfte Kakaopulver.

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