Definitionen von „Biersuppe“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

die Bi̱e̱r·sup·pe <-, -n> GASTRO

süße, gewürzte Mehlsuppe mit Bier, Ei, Sahne und anderen Zutaten

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Als Biersuppe bezeichnet man eine Suppe, die auf der Basis von Bier zubereitet wird.

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Dieses Dünnbier wurde von allen Familienmitgliedern, auch Kindern, meist zu jeder Mahlzeit direkt oder als Biersuppe konsumiert, nicht zuletzt wegen des Mangels an sauberem Trinkwasser.

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Neben deftigen Biersuppen gibt es auch einige Varianten, die mit Äpfeln, Rosinen und Zucker gesüßt wurden.

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In älteren Kochbüchern finden sich verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Biersuppen.

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Das warme Pendant dazu war die Biersuppe.

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Sie war an die Stelle der vorher üblichen Biersuppe getreten.

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Weitere gesüßte Varianten der Biersuppe können mit Vanillepudding und Zimt sowie mit einer Einlage aus Eischneeklößchen hergestellt werden.

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Wurde vorher in allen Schichten zum Frühstück eine Biersuppe gegessen, aß man nun Brot und trank dazu Kaffee.

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Die ersten sechs Monate sollte das Kind nur Milch bekommen, danach zusätzlich eine mit Milch zubereitete Brotsuppe oder eine Biersuppe mit Butter und Zucker.

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