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aromatisieren* GLAG. preh. glag. KEM.

aromatisieren

(do)dati aromo

aromatisieren

aromatizirati

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nemščina

Die warme Masse wird mit Vanille, Honig oder anderen Stoffen aromatisiert, bevor sie in einer flachen Form abkühlt.

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Nach dem Originalrezept, das seit ungefähr 1850 existiert, werden weiße Karamellbonbons mit Minze aromatisiert, heutzutage gibt es jedoch auch andere Geschmacksrichtungen.

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Auch Brombeergelee kann mit anderen Früchten kombiniert oder aromatisiert werden.

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Die ätherischen Öle werden zum Aromatisieren von Tabak verwendet.

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Nach der ersten Destillation wird manchmal mit Anis aromatisiert.

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Die in der Literatur auch als Chinolether bezeichneten Cyclohexadienone spalten beim Erhitzen im Sauren die 4-ständige tert-Butylgruppe ab und aromatisieren zum substituierten Phenol.

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Statt mit Rosenwasser wird die Speise gelegentlich auch mit einer Vanilleschote aromatisiert.

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Zum Würzen/Aromatisieren des Gerichts werden Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Rosmarin, Knoblauch oder manchmal auch Zucker verwendet.

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Sie kann durch weitere Zutaten aromatisiert sein, zum Beispiel durch Vanille, geriebenen Zitrusschalen oder Orangenblütenwasser.

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Süßspeisen werden oft mit Rosenwasser, Orangenblütenwasser oder Honig aromatisiert.

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