Se, per quanto concerne la religione, la sua azione fu di intolleranza nei confronti di protestanti ed ebrei, positiva fu invece la sua attività politico-amministrativa.
Una blanda alterazione degli amminoacidi, riconducibile ad un principio di putrefazione, è inoltre positiva in quanto può migliorare le proprietà aromatiche e la serbevolezza dell'alimento.
