Mountain cheese soup from Burgusio, pressed dumplings, cream cheese in bacon coat or „ Waltner Munggn “ give you a foretaste of what will expect you in South Tyrolean inns.
The section entitled „Dishes with a long history“ presents South Tyrolean products and dishes with a long tradition such as „Gsieser Ochse“ or „Vinschger Schneamilch“.
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www.gasthaus.itBurgeiser Almkässuppe, Pressknödel, Frischkäse im Speckmantel oder „ Waltner Munggn “ geben Ihnen einen Vorgeschmack, was Sie in den Stuben der „ Südtiroler Gasthäuser “ erwartet.
„Gerichte mit Geschichte“ zeigt Produkte und Speisen auf, wie beispielsweise den „Gsieser Ochse“ oder die „Vinschger Schneamilch“, die eine lange Tradition in der Südtiroler Küche haben.
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