émulsifiant v slovarju Oxford-Hachette French Dictionary

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I.émulsifiant (émulsifiante) [emylsifjɑ̃, ɑ̃t] PRID.

émulsifiant (émulsifiante)

emulsifying

II.émulsifiant SAM. m. spol

émulsifiant m. spol:

émulsifiant

emulsifier

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Individual translation pairs

emulsifier

émulsifiant m. spol

émulsifiant v slovarju PONS

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Individual translation pairs

emulsifier

émulsifiant m. spol

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Le savon montre une autre facette de son pouvoir émulsifiant.

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Un émulsifiant facilite la formation d'une émulsion entre deux liquides non miscibles (par exemple de l'eau et de l'huile).

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Par exemple, l’œuf est un aliment intéressant au niveau physico-chimique : il présente un pouvoir émulsifiant, moussant et coagulant.

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Extrait de résine de pin scandinave utilisé comme agent saponifiant ou émulsifiant dans la préparation d'émulsions bitumineuses et dans la fabrication de certaines boues de forage.

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Le rhassoul est utilisé comme agent stabilisant, émulsifiant et humectant dans les émulsions, crèmes et gels, agent abrasif dans les dentifrices et agent de contrôle de la viscosité des cosmétiques.

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Le mélange eau et émulsifiant forme des bulles, donc une mince pellicule avec une très grande surface spécifique comparé à une « flaque ».

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D'autres boissons chocolatées le combinaient avec des produits comestibles tels que les gruaux de maïs (qui agissaient comme un émulsifiant) et du miel.

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