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Il frutto è una drupa che contiene un seme privo di albume.
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Le uova non contengono albume e il tuorlo riempie tutto il guscio.
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Nelle uova la calaza è composta da uno o due tessuti filamentosi avvolti a elica che sospendono il tuorlo all'interno dell'albume.
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Ricco di proteine, l'albume si usa in alcune preparazioni come le meringhe.
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Il tuorlo d'uovo era considerato caldo e umido, mentre l'albume freddo e umido.
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Per prepararla bisogna montare l'albume e aggiungervi farina, possibilmente di grano tenero, zucchero e cremor tartaro.
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La germinazione dei semi è condizionata dalla presenza di funghi specifici (i semi sono privi di albume – vedi sopra).
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L'indomani gli innamorati osservavano quale forma avesse l'albume rappresosi.
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Il tuorlo è tenuto in posizione centrale grazie ai legamenti proteici, calaza, che si protraggono da esso verso i poli dell'uovo intrecciandosi alle proteine dell'albume.
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Antigeni non-microbici esogeni (non-self) possono includere pollini, albume d'uovo e proteine di tessuti e organi trapiantati o presenti sulla superficie di globuli rossi trasfusi.
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