orzata v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

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Horchata e orxata derivano probabilmente dal catalano ordiata (da ordi, orzo), che a sua volta, analogamente alla parola italiana “orzata”, procede dal latino (hordeata < hordeum, orzo).
it.wikipedia.org
Normalmente, il punto di scotta è corretto se il tell-tales (filetti) di entrata del fiocco sopravento sventano tutti insieme a seguito di un'orzata.
it.wikipedia.org
Il loro uso più apprezzato è per la preparazione della horchata (“orxata” in catalano, equivalente di “orzata” in italiano), una bevanda rinfrescante tipica del litorale sudorientale spagnolo.
it.wikipedia.org
Era anche ghiotto di orzata, uno sciroppo a base di mandorle amare.
it.wikipedia.org
L'essenza principale dell'orzata è invece estratta dal benzoino deacidificato alla quale viene aggiunta essenza di vaniglia e fiori di arancio.
it.wikipedia.org
È preparato con ghiaccio grattato a neve al quale vengono aggiunti uno o più sciroppi (amarena, tamarindo, menta, orzata, cocco, limone...) o succhi di frutta.
it.wikipedia.org
Il nome orzata è utilizzato per designare genericamente la bevanda rinfrescante di colore bianco opalescente.
it.wikipedia.org

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