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marasca [maˈraska] SAM. f la

marasca

Sauerkirsche f

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italijanščina

Il suo profumo è intenso e composito, con distinti sentori di mora, marasca e mandorle.

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La marasca è una pianta mellifera e si ottiene un buon miele, anche monoflorale ma solo in zone con estesa diffusione dell'albero, per esempio il carso triestino.

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La marasca viene usata soprattutto in cucina e per produrre il liquore maraschino.

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