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I . tartarico <-ci, -che> PRID.

tartarico

Weinstein-

tartarico Wendungen

acido tartarico

Weinsäure f

Primeri uporabe besede tartarico

acido tartarico

Weinsäure f

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina

Viene utilizzato meno frequentemente del tartarico e del malico a causa degli aggressivi aromi citrici che può aggiungere al vino.

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L'acido tartarico ha anche diverse applicazioni per uso industriale.

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Nel secolo scorso vi era una fabbrica -chiusa nel 1997- che produceva acido tartarico, sempre dalla vite e distillati vari.

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Ad esempio, "acido tartarico", un composto trovato nel vino, ha un nome sistematico di acido 2,3-diidrossibutanedioico.

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Acido tartarico racemico può essere preparato con reazione a più stadi dall'acido maleico.

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La miscela racemica può essere separata usando acido tartarico.

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L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.

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Secondo questi dati ci vorrebbe più di 500 g di acido tartarico per uccidere una persona di 70 kg.

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In termini di substrati nutritivi, maltosio, acido acetico, acido ossalico e acido tartarico ne supportano scarsamente la crescita.

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Insieme all'acido malico e, in misura minore, all'acido citrico, il tartarico è uno degli acidi fissi presenti nell'uva da vino.

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