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Prevodi za „patate“ v slovarju italijansko » slovenski (Skoči na slovensko » italijanski)

patata [paˈta:ta] SAM. ž. spol

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italijanščina
Trancio di verdesca cotto in padella con prezzemolo e aglio, accompagnate da patate in umido prezzemolate.
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È luogo adibito alla coltivazione di foraggio, legumi come lenticchie e patate ed in parte all'allevamento di ovini, bovini ed equini.
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In tutti e tre i casi vengono usati cetrioli sottaceto in salamoia e spesso cavoli, funghi salati, patate, smetana e aneto.
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Di norma sono accompagnati da un'insalata di patate e cetrioli condita con olio e aceto oppure da puré di patate.
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Le altre coltivazioni sono quelle di patate, vite, agrumi e in generale frutta.
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Nel siracusano invece si prediligono le patate con salsiccia e formaggio, o con verdure come la bietola.
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Caratteristico anche il saporito "queso", formaggio servito con patate particolari.
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Viene anche utilizzato per condire la pasta o la polenta, per insaporire minestre o con le patate al cartoccio.
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Le patate vengono lavate, tagliate in fettine sottili, poi sciacquate per liberarle dall'amido in eccesso e asciugate.
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Viene spesso servito con i crauti e con il puré di patate.
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