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Brustkern <-(e)s, -e> SAM. m. spol avstr. GASTR.

Brustkern (vom Rind)

ijada ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Der Brustkern oder die Mittelbrust ist stärker durchwachsen, mit einer dicken Fettschicht überzogen und von kräftigerem Geschmack.

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Brustkern und Kügerl ergeben ein gutes Fleisch zum Sieden und Dünsten der dritten Qualitätsstufe, wobei das Bauchfleisch eher als Bruckfleisch Verwendung findet.

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