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Pastete <-, -n> [pasˈte:tə] SAM. ž. spol

Pastete

paté m. spol

Primeri uporabe besede Pastete

ich habe die Pastete in sechs Portionen eingeteilt

he (re)partido el paté en seis raciones

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nemščina

Durch die russische Küche beeinflusst sind auch verschiedene Pasteten und Küchlein wie Piroggen verbreitet.

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Zu dieser Zeit stellten Pasteten den Höhepunkt eines Festmahls dar.

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Dazu zählen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Kaffee und Gewürze ebenso wie Molkerei- und Brotspezialitäten sowie Pasteten und Terrinen.

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Rotes Fleisch bildet die Grundlage für Pasteten, Eintöpfe und Ragoûts (Baeckeoffe).

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Gebacken werden zum Beispiel Kuchen aller Art und Brotteige sowie Pasteten, Aufläufe, Soufflés, Blätterteiggerichte, Pizzen und Plätzchen.

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Als Dekoration wird die Pastete oft mit Puderzucker bestreut.

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Der Pastetenvogel wird mittig durch den Teigdeckel der Pastete geführt, um den Dampf während des Backens entweichen zu lassen.

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Dafür wurden die Lammschwänze mit Wurzelgemüse und Erbsen gekocht und dann mit hartgekochten Eiern bedeckt und in einer Teighülle wie eine Pastete gebacken.

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Häufige Vorspeisen sind ein kleiner Salat oder ein Toastbrot mit Fleisch- oder Fischbelag, aber auch Terrinen und Pasteten.

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Über der Füllung wird die Pastete mit einem Teigdeckel verschlossen.

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