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Kalbsfilet SAM. sr. spol GASTR.

Kalbsfilet

fillet of veal

Kalbsfilet gespickt

Für 3 Personen

600 g Kalbsfilet, in Würfel geschnitten

For 3 persons

600 g / 1 ¼ lb fillet of veal cut into cubes

Jakobsmuscheln mit Ingwerkarotten und Mohncroustillant Karl Wannemacher

Kalbsfilet im Weißbrotmantel mit zweierlei Petersilie Silvio Lange

Passionsfruchtcocktail und Kokosschaum Silvio Lange

Scallops with ginger carrots and poppy seed croustillant Karl Wannemacher

Fillet of veal in white bread shell with two types of parsley Silvio Lange

Passion fruit cocktail and coconut foam Silvio Lange

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