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Schlachtkörper SAM.

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Schlachtkörper (Fleischproduktion) m. spol AGR.

carcass

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nemščina

Ergibt die Fleischuntersuchung keine Beanstandung, so wird der Schlachtkörper durch Bestempeln mit dem amtlichen Fleischuntersuchungsstempel als tauglich gekennzeichnet.

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Die recht dunkle Haut und die dunklen Federkiele machen den gerupften Schlachtkörper für den Verbraucher jedoch unattraktiv.

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Sie weisen gute Schlachtkörper mit ausgeprägter Bemuskelung auf.

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Die zuständige Veterinäraufsicht konnte eine einwandfreie und hygienische Schlachtung nicht garantieren, zudem war von einer Kontamination der Schlachtkörper mit Magen-Darm-Inhalt die Rede.

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Sie dienen als Wirtschaftstauben der Gewinnung von Schlachtkörpern und haben in der Regel weißes Gefieder.

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Eine höhere Wassertemperatur würde dazu führen, dass die Haut geschädigt wird und der Schlachtkörper unansehnlich wird.

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Weiterhin gab es Verstöße bei der Kühlung der Schlachtkörper; auch eine Überschreitung der zulässigen Schlachtmenge wurde kritisiert.

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Die Tiere haben eine gute Eierleistung und einen guten Schlachtkörper.

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Darüber hinaus besitzen sie einen guten Schlachtkörper und sind klassische Zweinutzungshühner.

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Der Schlachtkörper wiegt zwischen 1,8 und 2,5 kg.

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