Im Hauptgang serviere ich gerne Schweinefilets vom Grill, mariniert in süß-saurer und scharfer Orangen- und Mandelpaste.
Und zum Dessert ein Schokosoufflé, frei nach Gordon Ramsay mit selbst gemachtem Zitronensorbet.
Und zum Menü gibt es dann einen Hochberc 2008, meinen Lieblings-Blaufränkischen von Gesellmann aus meiner Heimat.
www.t-systems.atFor the main dish, I ’d marinate pork tenderloin in sweet, sour and spicy orange and almond paste, then serve it from the grill.
And for dessert, chocolate soufflé, based on a Gordon Ramsay recipe, with homemade lemon sorbet.
To drink, I’d serve a 2008 Hochberc – my favorite Blaufränkisch wine from the Gesellmann vineyards in my home country of Austria.
www.t-systems.atFROM PLN15
Chilled strawberry soup with sponge biscuits and lemon sorbet (250 ml)
15,00
www.vi-hotels.comBi želeli dodati besede, fraze ali prevode?
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