Prevodi za „Schmand“ v slovarju nemško » francoski

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Schmand SAM.

Geslo uporabnika

Schmand m. spol GASTR.

crème aigre ž. spol

Schmand m. spol GASTR.

crème acidulée ž. spol švic.

Schmand m. spol GASTR.

crème sure ž. spol kan.

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Dort ist das Gericht als eine Art Ragout mit einer auch Schmand enthaltenden Senfsauce beschrieben.

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Hinzu kommen noch Margarine oder Butter, Zucker oder Honig und Schmand.

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Teils wird der Quark heute nicht nur mit Milch angerührt, sondern es wird zusätzlich etwas saure Sahne bzw. Schmand hinzugefügt.

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Vor dem Servieren wird sie mit Schmand gebunden.

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Andere Chinkali werden mit Käse und Schmand gefüllt.

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Neben der grundsätzlichen Unterscheidung von ungesäuerter und gesäuerter Sahne gibt es eine Reihe weiterer Sahneerzeugnisse, wie Schmand oder Crème fraîche, die sich vor allem in ihrem Fettgehalt unterscheiden.

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Dies ist keine Verunreinigung durch Öl: Der Belag entsteht durch gelöstes Eisen, das sich auch als brauner „Schmand“ bei Pflanzen und Wurzeln an den Grabenrändern absetzt.

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Der Rahmfleck ist ein ovaler Brotteigfladen, der traditionell mit Schmand und Speck in den Steinbackofen kommt.

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Schmand kann auch zum Garnieren oder einfach als Beigabe zu den verschiedenen Gerichten gereicht werden.

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Zu den Heringskartoffeln kann eine kalte Sauce aus Schmand und Crème fraîche mit Schnittlauch gereicht werden.

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