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Dünnbier SAM. nt ugs

Dünnbier

birra f leggera

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nemščina

Der Stammwürzegehalt dieses sogenannten Dünnbiers, sank auf 1,5 bis 2 Prozent und hatte einen entsprechend niedrigen Alkoholgehalt.

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Der Hofmüller erhielt nach der Mühlenordnung von 1516 ein Sechzehntel des Mahlguts und zusätzlich Wohnung, Feuerholz und Dünnbier.

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1967 nahm Winkler & Dünnbier in Anoeta (bei Tolosa, Spanien) die ersten Auslandsfertigung in Betrieb.

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1946 nahm die Brauerei improvisiert den Betrieb wieder auf, bis 1947 produzierte sie 10.000 Hektoliter Dünnbier.

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Dieses Dünnbier wurde von allen Familienmitgliedern, auch Kindern, meist zu jeder Mahlzeit direkt oder als Biersuppe konsumiert, nicht zuletzt wegen des Mangels an sauberem Trinkwasser.

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Die Besatzungsmacht erlaubte einzig Dünnbier mit 0,8 % Alkohol.

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Der Landesherr gewährte seinen Studenten zwei warme Mahlzeiten und drei Liter Dünnbier am Tag.

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