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Kartoffelstärke <Kartoffelstärke> SAM. f

Kartoffelstärke

amido m di patata

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nemščina

Eine seiner neuesten Ideen – ein kompostierbares und essbares Kinderspielzeug aus Kartoffelstärke und bunten Lebensmittelfarben – entwickelte er 1998 zu dem Bastelsystem fischer TiP.

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Bei beiden kommt jeweils ein Teil Kartoffelstärke hinzu.

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Seit einigen Jahren gibt es qualitativ gleichwertige Tüten aus nachwachsenden Rohstoffen, in der Regel Mais- oder Kartoffelstärke oder Polymilchsäuren.

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Gelegentlich werden weitere Zutaten wie Rotwein oder Kartoffelstärke hinzugefügt, die Einfluss auf Konsistenz und Geschmack haben.

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Klare Suppen werden meistens mit Mehl (meistens Weizenmehl, gelegentlich auch Maisstärke oder Kartoffelstärke) noch während des Kochens gebunden.

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Eine Überfunktion der Schweißdrüsen an den Händen kann durch das Auftragen einer Iodtinktur und nach Trocknung anschließender Überpuderung mit Kartoffelstärke gemessen werden.

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Als das Moor völlig ausgegraben war, wurde das Dorf das Zentrum der Kartoffelstärke-Industrie.

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Neben Saleppulver, Zimt und einem Trennmittel findet sich dort als weiteres Verdickungsmittel modifizierte Kartoffelstärke.

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Schläpfer gründete zudem eine Kartoffelstärke- und eine Zementfabrik.

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Kartoffelstärke wird als Zusatz zu medizinischen Pudern gebraucht.

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