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Oxalat <-[e]s, -e> SAM. nt

Oxalat

ossalato m

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nemščina

Sie enthalten beispielsweise eine spezielle Kombination aus Arginin und Kalziumcarbonat, Kaliumnitrat, Strontiumchlorid oder Oxalat.

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Diese wird entweder zu Oxalat und L -Threonsäure gespalten oder zu Kohlenstoffdioxid, Xylose, Xylulose decarboxyliert.

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Wenn man die dreieckförmigen Blätter kaut, entsteht durch das Oxalat ein Piksen auf der Zunge.

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Als Folge kommt es neben der Nierenfunktionseinschränkung zu verschiedenen Oxalose-typischen Organerkrankungen wie Blindheit, Herzrhythmusstörungen, nicht mehr therapierbare Blutarmut sowie Oxalat-Knochenerkrankung und gegebenenfalls auch zum Tod.

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