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Portionierer <-s, Portionierer> SAM. m

Portionierer

strumento m (per fare le porzioni)

Portionierer (für Flüssigkeiten)

dosatore m

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Durch die Erwärmung gleitet der Portionierer leichter durch die Eismasse.

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Da Speiseeis leicht an Metall festfriert oder an anderen Stoffen festklebt, gibt es unterschiedliche Methoden, um das Eis aus dem Portionierer zu lösen.

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Eine besondere Form sind Portionierer, die den Durchlauf nach einer bestimmten Menge – beispielsweise den üblichen Ausschankmengen von 2 oder 4 cl – mit Hilfe einer kleinen Kugel blockieren.

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Die Idee war, einen Portionierer für losen Haushaltszucker zu entwickeln, bei dem portionsgerecht eine feste Menge Zucker entnommen werden konnte.

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Das Formen der Masse (Farce) mit einem speziellen Küchen-Handwerkzeug („Portionierer“) oder zwischen zwei Tee- oder Esslöffeln zu ovalen Nocken wird küchensprachlich als Abstechen bezeichnet.

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