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Schimmelbelag <-[e]s, -beläge> SAM. m

Schimmelbelag

strato m di muffa

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nemščina

Die weiße Schicht wirkt wie ein Schimmelbelag, unter dem die cremegraue bis fleischbräunliche Hutgrundfarbe etwas durchschimmert.

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Infizierte Früchte sind mit einem grünlichen oder kaffeebraunen Schimmelbelag bedeckt.

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Weichkäse mit blauem Edelschimmel im Teig haben meist einen weißen Schimmelbelag und sind milder im Geschmack als Schnittkäse mit Blau- oder Edelschimmel.

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