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nemščina
Die jungen Knollen werden geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten gekocht oder gedünstet – als Beilage, Püree, in Eintöpfen und Suppen, für Füllungen und Aufläufe.
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Mit ihrem süßlichen Aroma kann Wurzelpetersilie sowohl geschält als Rohkost genossen als auch geraffelt in Rohkost-Salaten verwendet werden.
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Die abgekühlten Paprikaschoten werden geschält und entkernt und anschließend grob zerkleinert.
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Die Wurzeln werden auch geschält gesäuert oder in Zucker haltbar gemacht.
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Zur Gewinnung des Öls werden die reifen Sonnenblumensamen geschält, gemahlen und anschließend kalt ausgepresst, das erhaltene Öl ist von hoher Qualität.
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Meist werden die Stämme geschält und mit bunten Bändern, Girlanden, Krepppapier-Streifen oder Tannenzweigen geschmückt.
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Die oberen Äste werden abgetrennt, der Stamm wird noch einmal aufgestützt und dann ganz geschält.
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In den Fabriken wurde ohne Hilfe von Maschinen Spargel geschält und Gemüse geschnitten.
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Allerdings kann auch Schwarzer Pfeffer bzw. die noch nicht ganz reifen Früchte geschält werden.
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Die Bohnen werden danach geschält, dabei werden die Pergamenthaut und eine zweite Haut, das Silberhäutchen, entfernt.
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