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Ö̱lpresse <‑, ‑n> SAM. ž. spol

Ölpresse
tłocznia ž. spol olejowa

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nemščina
Mehr als hundert Fundstätten (Kanäle, Wassermühlen, Zisternen, Ölpressen, Weinkelter, Wachtürme, Grabanlagen und Siedlungen) legen davon Zeugnis ab.
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Im 19. Jahrhundert hatte die Mühle mit drei Wasserrädern, zwei Mahlgänge und eine Ölpresse.
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Das Becken einer Wein- oder Ölpresse im ehemaligen Nordostflügel des Wohnbaus führte die landwirtschaftliche Aktivität fort.
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Ab 1870 wurden die ersten Ölpressen, ab 1880 hydraulische Ziehpressen gefertigt.
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Die Reste von 22 oder 40 Ölpressen zeigen die besondere wirtschaftliche Bedeutung des Olivenanbaus.
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Die beiden Mühlräder waren fortan in zwei Stockwerken versetzt angeordnet und trieben zwei Gänge, einen zum Getreidemahlen und einen für eine Ölpresse an.
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Im Ort gab es eine Schule, eine Mahlmühle und eine Ölpresse.
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Es war eine reine Ölpresse, eine chemische Extraktion des Öles mit z. B. Hexan fand nie statt.
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Zwischen den Häusern verteilt finden sich einzelne Ölpressen sowie jeweils unter den Häusern Zisternen, die zum Teil eine beträchtliche Größe aufweisen.
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1836 hatte sie zwei Mahlgänge, zwei Ölpressen, eine Säge und drei unterschlägigen Wasserräder.
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