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Hịrsebrei <‑[e]s, ‑e> SAM. m. spol

Hirsebrei

kasza ž. spol jaglana

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nemščina

Die Surma essen zum größten Teil Mais oder Hirsebrei mit Milch.

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Sie bereiteten einen Hirsebrei zu und fuhren los.

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Es gibt zunächst keine Gegenleistung, später wird nach eigenem Ermessen Bier und Hirsebrei an die Helfer ausgegeben.

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Die wenigen mitreisenden Frauen haben die Aufgabe, Hirsebrei und -bier zu kochen.

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Neben dem Brot und Fleisch wurden auch Weizen- und Hirsebrei gegessen.

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Früher waren Getreidesuppen eine häufige Alltagskost, vor allem Hirsebrei.

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Ihre Nahrung besteht durchschnittlich aus Hirsebrei oder Brot mit einer Soße aus getrocknetem Gemüse.

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In den Anbaugebieten dient die Perlhirse als Reisersatz, wird zum Backen von Fladenbrot sowie zur Herstellung von Hirsebrei und Bier verwendet.

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Eines Mittags standen sie draußen auf der Wache hinter der Mauer und kochten sich einen Kessel mit Hirsebrei.

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Um 1900 wurden belegte Brote serviert, gefolgt von süßem Hirsebrei, Fisch in Spreewaldsoße und abschließend Schweinebraten und Kartoffeln.

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