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tropine

Treber m. spol

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nemščina

Die nach dem Pressen in der Kelter zurück gebliebenen festen Bestandteile der Beeren (Schalen, Samen, Stiele) bezeichnet man als Treber oder Trester.

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Das Treber wurde dort als Kälberfutter verwendet.

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Danach wurde abgeläutert und so auch der unlösliche Treber abgelöst.

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Die ziemlich trocken gepressten Rückstände, der so genannte Trester oder Treber, wurde mit Wasser übergossen, das nach einer gewissen Standzeit einen trauben- oder weinähnlichen Geschmack annahm.

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Die Trebern wurde dabei gewässert und nochmals gepresst.

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Auch Schnecken und Treber wurden als Futter verwendet.

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James & Son, ein Futtermittelhändler mit englischen Wurzeln, setzte Reo-Speed-Wagon-LKWs zum Transport von Treber von Londoner Brauereien zu Bauernhöfen im Umland ein.

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Dabei entstehen feste Bestandteile, die Trebern.

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